អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា
-
អាស៊ីតក្រូចឆ្មាគ្មានជាតិទឹក។
● អាស៊ីតក្រូចឆ្មាគ្មានជាតិទឹក គឺជាអាស៊ីតសរីរាង្គដ៏សំខាន់ គ្រីស្តាល់គ្មានពណ៌ គ្មានក្លិន ជាមួយនឹងរសជាតិជូរខ្លាំង
● រូបមន្តម៉ូលេគុលគឺ៖ C₆H₈O₇
● លេខ CAS: 77-92-9
● អាស៊ីតក្រូចឆ្មាគ្មានជាតិទឹកប្រភេទអាហារត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាចម្បងនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ ដូចជាអាស៊ីតឡាក់ទិក សារធាតុរំលាយសារធាតុរំលាយ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម សារធាតុបំបាត់ក្លិន សារធាតុបង្កើនរសជាតិ សារធាតុជែល សារធាតុប៉ូវកំលាំងជាដើម។ -
គុណភាពល្អបំផុតនៃអាស៊ីតក្រូចឆ្មា Monohydrate
● អាស៊ីតក្រូចឆ្មា monohydrate គឺជាសមាសធាតុសរីរាង្គដ៏សំខាន់ និយតករអាស៊ីត និងសារធាតុបន្ថែមអាហារ។
● រូបរាង៖ គ្រីស្តាល់គ្មានពណ៌ ឬម្សៅគ្រីស្តាល់ពណ៌ស
● រូបមន្តគីមី៖ C6H10O8
● លេខ CAS: 77-92-9
● អាស៊ីតក្រូចឆ្មា monohydrate ត្រូវបានប្រើជាចម្បងនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈជា acidulant, flavoring agent, preservative and preservative;នៅក្នុងឧស្សាហកម្មគីមី ឧស្សាហកម្មកែសម្ផស្ស និងឧស្សាហកម្មបោកគក់ ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ប្លាស្ទិក និងសារធាតុសាប៊ូ។
● ភាពរលាយ៖ រលាយក្នុងទឹក អេតាណុល អេធើរ មិនរលាយក្នុង benzene រលាយបន្តិចក្នុង chloroform ។
